食品事故情報

食品事故情報告知文

2019年6月13日に新聞や公的サイト(農林水産省、各地方自治体等)に掲載されたものです。

告知文
2019 年6月 12 日
株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役社長 佐伯 崇司
一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ
 2019 年 6 月 11 日付けで、関西空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市保健所から回収命令が出された食品が、当社一部店舗に納品され、お客様に提供した事実が判明いたしましたので、ご報告申し上げます。当該食品は明星貿易有限会社(大阪市浪速区)が 2019 年 5 月 27 日付けで中国から輸入した生鮮わさび 150kg であり、食品衛生法による基準値(0.01ppm)を超える 0.07ppm の農薬「プロシミドン」が検出されております。
 当社といたしましては直ちに該当品の提供を中止し、在庫品は既に回収いたしましたが、既に以下店舗において一部お客様に提供しております。
  店舗名     所在地
  そじ坊  山王パークタワービル店 東京都千代田区永田町
  そじ坊  文京グリーンコート店 東京都文京区本駒込
  そじ坊  東京イースト21店 東京都江東区東陽
  そじ坊  大井町イトーヨーカドー店 東京都品川区大井町
  そじ坊  川崎アゼリア店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町
  そじ坊  東戸塚オーロラモール店 神奈川県横浜市戸塚区品濃町
  そじ坊  桜木町コレットマーレ店 神奈川県横浜市中区桜木町
  そじ坊  さいたま新都心店 埼玉県さいたま市中央区新都心
  そじ坊  京橋京阪モール店 大阪府大阪市都島区東野田町
  そじ坊  上本町近鉄百貨店 6F 大阪府大阪市天王寺区上本町
  そじ坊  関西国際空港 3F店 大阪府泉南郡田尻町泉州空港中
  そじ坊  宝塚ソリオ店 兵庫県宝塚市栄町
  そじ坊  西宮アクタ店 兵庫県西宮市北口町
 5 月 30 日から 6 月 3 日の間に店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた「生鮮わさび」につきましては、当社から回収を呼びかけています。お客様及び関係各位に大変にご心配、ご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。なお当社では、仕入れた生鮮わさびを洗浄・殺菌した上で、更にお客様が使いやすくなるように表皮を削る等の加工をしてからお客様に提供いたしております。
 また「プロシミドン」の一日摂取許容量(人が生涯にわたって毎日継続的に摂取しても健康に影響のない量)は 0.035mg/kg 体重/日であり、例えば体重 60kgの人が当該わさびを毎日 30kg 摂取し続けても健康に影響を及ぼすことはないと考えられます。この件につきましてのお問い合わせは、グルメ杵屋総務部(TEL06-6683-1222) へお願いいたします。
以上
注1: URLは掲載時点のものです。リンク切れの際はご了承ください。
注2: この情報は被害の未然防止、同種事故の発生防止等を目的に提供しているものです。
注3: このサイトでは過去1年間の告知文を掲載しています。
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