食品事故情報

食品事故情報告知文

2019年12月3日に新聞や公的サイト(農林水産省、各地方自治体等)に掲載されたものです。

告知文
(千葉県)ニラとして販売された有毒植物(スイセン属)の回収命令について
発表日:令和元年11月25日
千葉県健康福祉部衛生指導課
電話:043-223-2639
概要:
 ・令和元年11月21日(木曜日)に、市川市内の住民から「市川市内の野菜販売業者から購入したニラを家族3名で11月19日(火曜日)に喫食したところ、全員が嘔吐した。」旨の連絡が市川保健所にあり、調査を開始しました。
 ・調査の結果、市川市内の野菜販売業者「たじま屋」が11月11日(月曜日)から14日(木曜日)頃にかけてニラ様植物を販売しており、通報者が保管していた残品及び野菜販売業者による自主回収品を検査したところ、スイセン属に含まれる有毒成分を検出したことから、本日、市川保健所長は、当該野菜販売業者に対して回収を命じました。
 ・なお、通報者及び家族は全員快方に向かっています。
1.回収対象食品:
 ・ニラとして販売された有毒植物(スイセン属)
 ・包装形態:無包装の束(青いテープに白字で「新鮮やさい Fresh Vegetables」と記載あり)
 ・販売日:令和元年11月11日(月曜日)から11月14日(木曜日)頃まで
 ・販売量:9束(うち4束は既に回収又は消費済)
 ・採取地:近隣の雑木林
2.販売者:
 ・販売者:田島 宏
 ・施設名:たじま屋
 ・所在地:千葉県市川市東菅野4丁目34番9号
 ・業種:野菜販売業
3.違反内容:食品衛生法第6条第2号違反 有毒食物(スイセン属)の販売
4.販売方法:店頭で対面販売
5.スイセン属について:
 特徴:
  ・園芸品として色や形の異なる多くの種類がある。
  ・多年生の球根性植物で、冬から春にかけて白や黄の花を咲かせるものが多い。
  ・有毒成分のアルカロイド(リコリン、ガランタミンなど)を含む。
 潜伏時間・症状:
  ・潜伏時間:30分以内
  ・主な症状:悪心、嘔吐、下痢、頭痛など
 間違いやすい植物及び部位:
  ・葉:ニラ、ノビル
  ・鱗茎:タマネギ
   ※スイセンとニラの違い
     スイセン…葉の臭いは弱い。球形の鱗茎を持つ。
     ニラ…葉に特有の臭いがある。ひげ根で球形の鱗茎は無い。
予防方法:
 ・知らない植物、種類が判別できない植物は、採らない、食べない、売らない、人にあげない。
 ・家庭菜園や畑などで、野菜と鑑賞植物を一緒に栽培しない。
 ・山菜に混じって有毒植物が生えてくることがあるため、山菜狩りなどをするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認する。
県民の皆様へのお知らせ:
 ・現在、当該野菜販売業者が当該品を回収していますので、お手元に当該品がありましたら、食べずに当該野菜販売店舗に持参するようお願いします。
 ・当該品を喫食し、症状を呈している場合は、医療機関を受診してください。
 ・「知らない植物、種類が判別できない植物は、採らない、食べない、売らない、人にあげない。」御不明な点は、最寄りの保健所に御相談ください。
お問い合わせ:
 所属課室:健康福祉部衛生指導課食品衛生監視班
 電話番号:043-223-2639
 ファックス番号:043-227-2713

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(消費者庁)ニラとして販売された有毒植物(スイセン属)の回収命令について - 注意喚起
千葉県による報道発表(2019年11月25日)
商品名:ニラとして販売された有毒植物(スイセン属)
連絡先:「千葉県報道発表」をご参照ください。
 http://www.pref.chiba.lg.jp/eishi/press/2019/kaisyuumeirei/r011125.html
対応方法:【注意喚起】
対応開始日:2019年11月25日
商品名:ニラとして販売された有毒植物(スイセン属)
包装形態:無包装の束(青いテープに白字で「新鮮やさい Fresh Vegetables」と記載あり)
販売日:令和元年11月11日(月曜日)から11月14日(木曜日)頃まで
販売量:9束(うち4束は既に回収又は消費済)
販売者:たじま屋
参照情報:千葉県(報道発表)
 http://www.pref.chiba.lg.jp/eishi/press/2019/kaisyuumeirei/r011125.html
■概要:
 令和元年11月21日、市川市内の住民から、「購入したニラを喫食したところ、全員が嘔吐した」旨の連絡が市川保健所にあった。調査の結果、市川市内の野菜販売業者「たじま屋」が11月11日から14日頃にかけてニラ様植物を販売しており、通報者が保管していた残品及び野菜販売業者による自主回収品を検査したところ、スイセン属に含まれる有毒成分を検出したことから、同年11月25日に市川保健所長は、当該野菜販売業者に対して回収を命じた。
■違反内容:食品衛生法第6条第2号違反 有毒食物(スイセン属)の販売
注1: URLは掲載時点のものです。リンク切れの際はご了承ください。
注2: この情報は被害の未然防止、同種事故の発生防止等を目的に提供しているものです。
注3: このサイトでは過去1年間の告知文を掲載しています。
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