食品事故情報

（山梨県）信州諏訪炭火焼肉牛うな弁当、八ヶ岳高原ののりべん（令和3年1月7掲載）
自主回収着手報告書受理：令和3年1月7日
自主回収する食品等の商品名（名称）：信州諏訪炭火焼肉牛うな弁当、八ヶ岳高原ののりべん
内容量及び形態：お弁当1人前樹脂製容器1個
消費期限：21年1月4日1時
販売年月日:令和3年1月3日
販売店舗名：MASAICHI小淵沢店、MASAICHI甲府駅改札店、茅野駅上りホーム売店
商品の外装・中身写真（PDF：1,487KB）：
　https://www.pref.yamanashi.jp/shoku-portal/chumoku/documents/shouhin.pdf
自主回収に着手した年月日：令和3年1月3日
自主回収する理由：
　食品表示法違反のうち健康へ悪影響の恐れがあるもの
　アレルゲンの表示義務違反
回収に至った経緯：
　1月3日の13時40分頃に弊社売店でお弁当を購入したお客様から売店に連絡があり。弊社担当者からお客様に事情を伺い事故が判明。通常弁当製造するときに、レーンに弁当をながして弁当を完成させます。今回は、食材がすべて揃っていない状態で製造したため未完成のものをレーン後半部分に2種類別々に保管。食材を準備して盛りつけしたあとに2種類の弁当に蓋をしたところまで作る。最後に掛紙をするところを一人作業でしてしまい、掛紙を間違えてしまった。
製造等が行われた事業所の名称及び所在地：株式会社丸政　山梨県北杜市小淵沢町996
回収方法：販売店における返金
周知方法：株式会社丸政ホームページ（1月3日掲載開始）
弊社売店MASAICHI本店、MASAICHI甲府駅改札店、MASAICHI甲府駅上りホーム売店、茅野駅上りホーム売店
問合せ時間：9時00分～17時00分（土日祝を除く）
回収品の保管：弊社冷凍庫
回収終了予定：令和3年1月10日まで
ホームページ掲載（PDF：366KB）：
　https://www.pref.yamanashi.jp/shoku-portal/chumoku/documents/hpkeisai.pdf
店頭掲示（PDF：348KB）：
　https://www.pref.yamanashi.jp/shoku-portal/chumoku/documents/tentouhyouji.pdf
想定される健康への影響：通常の食べ方では特に問題ありません。アレルギーの表示が欠落することによる健康被害
問い合わせ先：株式会社丸政工場製造部阿久津　山梨県北杜市小淵沢町996（電話番号0551-36-2521）

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（消費者庁）丸政「信州諏訪炭火焼肉牛うな弁当、八ヶ岳高原ののりべん」 - 返金
アレルゲン「乳成分、豚肉、ゼラチン、さけ」「りんご、牛肉」の表示欠落
商品名：信州諏訪炭火焼肉牛うな弁当、八ヶ岳高原ののりべん
連絡先：株式会社丸政工場　製造部　山梨県北杜市小淵沢町996（電話番号0551-36-2521）
回収方法：販売店における返金
周知方法：
　株式会社丸政ホームページ（1月3日掲載開始）
　弊社売店MASAICHI本店、MASAICHI甲府駅改札店、MASAICHI甲府駅上りホーム売店、茅野駅上りホーム売店
問合せ時間：9時00分～17時00分（土日祝を除く）
回収品の保管：弊社冷凍庫
回収終了予定：令和3年1月10日まで
対応開始日：2021年01月07日
商品名（名称）：信州諏訪炭火焼肉牛うな弁当、八ヶ岳高原ののりべん
内容量及び形態：お弁当1人前　樹脂製容器1個
消費期限：21年1月4日1時
販売年月日：令和3年1月3日
販売店舗名：MASAICHI小淵沢店、MASAICHI甲府駅改札店、茅野駅上りホーム売店
製造等が行われた事業所の名称及び所在地：株式会社丸政　山梨県北杜市小淵沢町996
参照情報：山梨県
自主回収する理由：
　食品表示法違反のうち健康へ悪影響の恐れがあるもの
　アレルゲンの表示義務違反
回収に至った経緯：
　1月3日の13時40分頃に弊社売店でお弁当を購入したお客様から売店に連絡があり。弊社担当者からお客様に事情を伺い事故が判明。通常弁当製造するときに、レーンに弁当をながして弁当を完成させます。今回は、食材がすべて揃っていない状態で製造したため未完成のものをレーン後半部分に2種類別々に保管。食材を準備して盛りつけしたあとに2種類の弁当に蓋をしたところまで作る。最後に掛紙をするところを一人作業でしてしまい、掛紙を間違えてしまった。