食品事故情報

食品事故情報告知文

2021年3月5日に新聞や公的サイト(農林水産省、各地方自治体等)に掲載されたものです。

告知文
(滋賀県大津市)令和3年3月4日
対象品:
 1 ベルガモットマドレーヌ
 2 ケーク・テヴェール
 3 アプリコットフィナンシェ
 4 kokutoフィナンシェ(食品表示の表記は、「黒糖フィナンシェ」)
包装形態:
 1 10個入りペット管包装
 2~4 ガスパック個包装
消費期限:2020年4月14日~2021年3月14日
回収理由:
 ・アレルギー表示「小麦・卵」の記載漏れ
 ・保存温度の記載漏れ
 ・添加物表記の誤り
販売場所: 琵琶湖ホテル2F ベルラーゴ(大津市浜町2-40)
販売期間:2020年4月1日~2021年2月28日
問い合わせ先:琵琶湖ホテル ホテル代表
電話番号:077-524-7111 10時~18時

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(消費者庁)琵琶湖ホテル「ベルガモットマドレーヌ、ほか3商品」 - 回収
アレルゲン「小麦・卵」の表示欠落、保存温度の記載漏れ、添加物表記の誤り
商品名:ベルガモットマドレーヌ、ほか3商品
連絡先:琵琶湖ホテル
電話番号:077-524-7111 10時~ 18時
対応方法:回収
対応開始日:2021年03月03日
対象品:
 1 ベルガモットマドレーヌ
 2 ケーク・テヴェール
 3 アプリコットフィナンシェ
 4 kokutoフィナンシェ(食品表示の表記は、「黒糖フィナンシェ」)
包装形態:
 1 10個入りペット管包装
 2~4 ガスパック個包装
消費期限:2020年4月14日~2021年3月14日
販売場所:琵琶湖ホテル2F ベルラーゴ 大津市浜町2-40
販売期間:2020年4月1日~2021年2月28日
参照情報:滋賀県大津市
回収理由:
 ・アレルギー表示「小麦・卵」の記載漏れ
 ・保存温度の記載漏れ
 ・添加物表記の誤り

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2021 年 3 月 3 日
琵琶湖ホテル「ベルラーゴ」テイクアウト商品のアレルギー表示漏れ
お詫びと自主回収について
 このたび、琵琶湖ホテル「ベルラーゴ」にて販売いたしておりましたテイクアウト商品につきまして、一括表示シールに特定原材料(アレルゲン)」の表示が漏れていたことが判明いたしました。本件につきましては、2021 年 3 月 3 日に、所轄の保健所へ報告をいたしました。現在のところ、健康被害のお申し出はございません。お客様には多大なご心配、ご迷惑をおかけいたしましたこと心よりお詫び申し上げます。今回の件を真摯に受け止め、今後同様の事案が再び発生しないよう、一層の商品管理体制の強化に努め、再発防止の徹底に取り組んで参る所存でございます。詳細は下記のとおりです。



1.経緯:2021 年 3 月 2 日の自主衛生点検にて判明。
2.該当商品:
   商品名       販売個数
 ケーク・テベール     54 個
 黒糖フィナンシェ     219 個
 アプリコットフィナンシェ 279 個
 ベルガモットマドレーヌ  181 個
3.販売期間:2020 年 4 月 1 日~2021 年 2 月 28 日
4.表示内容:特定原材料(アレルゲン)「小麦・卵」の一括表示への表示漏れ
5.自主回収期間:2021 年 3 月 3 日~4 月 3 日
6.お客様からの問い合わせ先:琵琶湖ホテル 電話番号 077-524-7111 10時~18時
以上
注1: URLは掲載時点のものです。リンク切れの際はご了承ください。
注2: この情報は被害の未然防止、同種事故の発生防止等を目的に提供しているものです。
注3: このサイトでは過去1年間の告知文を掲載しています。
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